Serial griller

La griglia fascino primitivo

Griglia e Barbecue, pietra e acciaio, antico e moderno, un rito primitivo per cuocere carne, pesce e verdure. La griglia resta il metodo di cottura più usato e universalmente apprezzato, questa tradizione si è conservata presso culture tanto diverse come quelle di Grecia, Giappone, Australia, Sudafrica e Argentina. Siamo stati conquistati dall'idea di esplorare i metodi di cottura più antichi del mondo percorrendo un ipotetica " strada del barbeque" per un'esperienza di cucina globale che non rappresenta una curiosità o una moda e nemmeno un lusso, ma stili di vita.

 

Contaminazioni & Contrasti

Quando il cibo è un ponte tra le culture

 

Oriente e Occidente, dolce e salato, cucina etnica e tradizionale, proposte creative ed eccellenze italiane con influenze di altri Paesi. E ancora, accostamenti inediti carne & pesce, food pairing  cibo & cocktail in un mix di contaminazione e contrasti per offrire esperienze nuove e 

sorprendenti.


Location

Wahlalla Pub Griglieria

Sp. 415 Paullese Km 24,800

26010 Dovera ( CR )

Email: w.cibo94@gmail.com

Fisso: 0373 94014

Mobile: 335 7217278

P.I. 01521330181

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